Aşağıda tarifi verilen pizzanın hem hamuru, hem de eşsiz lezzeti ile asla vazgeçemeyeceğiniz pizza tariflerinden biri olacaktır.
Soğanlı pizza tarifi malzemeleri
Hamuru için;
- Yaklaşık yarım kilo beyaz un
- 3 yemek kaşığı sıvı yağ
- Bir paket instant maya
- 3 yemek kaşığı şeker
- 1,5 tatlı kaşığı tuz
- 2 su bardağı su
Sosu için;
- 1 büyük boy soğan
- 1 tatlı kaşığı domates salçası
- 1 tatlı kaşığı biber salçası
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 çay kaşığı kekik
- Yarım çay kaşığı karabiber
- 1 yemek kaşığı su
Üst malzemesi için;
- Sucuk
- Rendelenmiş kaşar peyniri
- Çeri domates
- Yeşil biber
- Yeşil zeytin
- Siyah zeytin
Soğanlı Pizzanın Yapılışı
Eğer soğan seviyorsanız mutlaka denemeniz gereken tariflerden biri Soğanlı Pizza Iğdır Bu kez de yedikten sonra bir daha asla dışarıda pizza yemek istemeyeceksiniz. Gelelim yapılışına, öncelikle yoğurma kabımıza bir paket instant mayayı, suyu ve şekeri alıp karıştırıyoruz. Homojen bir kıvam elde ettikten sonra içerisine yağı ve tuzu ekliyoruz. Ardından unumuzu eleyerek hamurumuzu yoğuruyoruz. Yaklaşık bir saat hamurun mayalanmasını bekliyoruz. Mayalandıktan sonra varsa yuvarlak bir fırın tepsisine hamurumuzu yerleştiriyoruz.
Sos tarifi
Yemek yapıyormuş gibi soğanları ince ince doğradıktan sonra yağ ile tavada pembeleşmesini bekliyoruz. Sonrasında 1 tatlı kaşığı biber ve bir tatlı kaşığı domates salçasını ekliyoruz. Kekik ve Karabiberi de ekledikten sonra bir yemek kaşığı su ekleyip 5 dakika pişiriyoruz. Hazırladığınız sosu pizza hamurunun üzerine sürüyoruz.
Hazırlanışı
Pizza için hazırlamış olduğunuz malzemeleri pizzanın üzerine güzelce yerleştiriyoruz. Rendelenmiş haldeki kaşarların yarısını pizzanın üzerine yaydıktan sonra 180 derecede Yaklaşık 40 dakika pizzanın altı hafif kızarana kadar pişmesini bekliyoruz. Pizzayı fırından alıp rendelenmiş kaşarların kalan yarısını daha ekliyoruz ve tekrar fırına yerleştirip fırında beş dakika kadar erimesini bekliyoruz. Pizzanız hazır, afiyet olsun.