Keten tohumu (linum usitatissimum), hem besleyici hem de sağlık açısından birçok faydası olan bir tohumdur. İşte keten tohumunun başlıca faydaları:
1. Omega-3 Yağ Asitleri Kaynağı
Özellikle vejetaryen ve veganlar için iyi bir bitkisel omega-3 kaynağıdır (alfa-linolenik asit - ALA).
Kalp sağlığını destekler, iltihaplanmayı azaltabilir.
2. Lif Açısından Zengin
Çözünür ve çözünmeyen lif içerir.
Sindirimi destekler, kabızlığı önlemeye yardımcı olur.
Tokluk hissi sağlar, kilo kontrolüne katkı sağlar.
3. Lignanlar Açısından Zengin
Antioksidan özellikleri vardır.
Hormon dengesi üzerinde olumlu etkileri olabilir (özellikle menopoz dönemindeki kadınlar için faydalı olabilir).
4. Kolesterolü Düşürebilir
Düzenli tüketimi kötü kolesterol (LDL) seviyesini düşürmeye yardımcı olabilir.
5. Kan Şekerini Dengeler
Lif içeriği sayesinde kan şekerini dengede tutabilir.
Diyabet riskini azaltmaya yardımcı olabilir.
6. Cilt ve Saç Sağlığına Katkı
İçerdiği sağlıklı yağlar sayesinde cilt ve saç sağlığını destekler.
Egzama ve akne gibi cilt sorunlarının hafiflemesine yardımcı olabilir.
7. Anti-inflamatuar Etki
Vücutta iltihapla savaşmaya yardımcı olabilir.
Romatoid artrit gibi iltihaplı hastalıklarda destekleyici olabilir.
Tüketim Önerisi:
Öğütülmüş olarak tüketilmesi daha faydalıdır (vücut daha iyi sindirebilir).
Yoğurda, smoothie'ye, salatalara ya da yulafa eklenebilir.
Günlük 1-2 yemek kaşığı idealdir.
Not: Aşırı tüketimi bazı kişilerde mide rahatsızlıklarına yol açabilir. Ayrıca hormonla ilişkili hastalıkları olan kişilerin doktorlarına danışması önerilir.