Fırında Pratik Süt Helvası Tarifi! Süt Helvası Püf Noktaları Neler?

Fırında Pratik Süt Helvası Tarifi! Süt Helvası Püf Noktaları Neler?

Sütlü tatlı sevenler için hem pratik hem de lezzetli tatlı tarifi, fırında süt helvası. Ailenize ve misafirlerinize servis edeceğiniz süt helvasını fırında kolaylıkla hazırlayabilirsiniz. Hafif ama lezzetli, tam kıvamında süt helvasının püf noktaları ve tarifi sizlerle…

Sütlü tatlıların arasında sıklıkla tercih edilen süt helvası hem hafif hem de lezzetli. Tatlı isteğinizi anında kesecek olan süt helvası aynı zamanda davetlerde de ikram ediliyor. Süt helvasının kıvamını tutturmak her zaman kolay olmuyor. Evinizde kolaylıkla hazırlayabileceğiniz ve tam kıvamında yapacağınız süt helvası püf noktaları neler? 

Süt Helvası Malzemeleri

Süt helvasının yapımında kullanmanız gereken malzemeler oldukça basit. Tarifte verilen ölçülerle ortalama 6 kişilik süt helvası tatlısı hazırlayabilirsiniz. Tatlının malzemeleri:

  • 1 litre süt 
  • 5 yemek kaşığı tereyağı (100 gram olmalı)
  • 5 yemek kaşığı tepeleme un (100 gram olmalı)
  • 1 su bardağı şeker 
  • 1 paket vanilin (isteğe göre yarım paket daha eklenebilir)
  • 1 adet yumurtanın sarısı 
  • 3 yemek kaşığı fındık içi (üzeri için kullanılacak toz halinde de kullanılabilir)

Süt Helvası Tarifi

Fırında süt helvası püf noktaları neler? Süt helvası yapımında öncelikle sütün içerisinde şekeri eritin. Şekerin tamamen erimiş olması gerekir. Derin bir tavada tereyağını eritin ve unu kavurun. Unu orta ateşte kavurmaya özen gösterin. Unun kokusu çıktığında şekerli sütü azar azar ilave edin ve bu aşamada sürekli karıştırın. Sütün ve unun pürüzsüz bir kıvam alması gerekir.

Pürüzsüz bir kıvam alana kadar karıştırmaya devam edin. Tatlının yapımında son olarak yumurta sarısını ve vanilini ekleyerek karıştırın. İyice karıştırdıktan sonra artık tatlıyı ocaktan alabilirsiniz. Süt helvası püf noktaları neler diye merak edenler bu aşamada dikkat etmelidir. Ocaktan aldığınız tatlıyı uygun fırın kabının içerisine dökün. Tatlıyı en az 10 dakika dışarıda bekletin. Bu sayede tatlının üzeri kabuk tutacaktır. Tatlının üzerinin kabuk tutması fırında tatlının üzerinin istenilen kıvamda pişmesini sağlar.

Tatlının üzeri kabuk tuttuktan sonra önceden ısıtılmış 230 derece fırında 15 dakika kadar tatlıyı pişirin. Tatlının üzerinin kızarması önemlidir. Tatlının üzerini fındık içiyle süsledikten sonra artık servis edebilirsiniz.

Afiyet olsun…

HABERE YORUM KAT

UYARI: Küfür, hakaret, rencide edici cümleler veya imalar, inançlara saldırı içeren, imla kuralları ile yazılmamış,
Türkçe karakter kullanılmayan ve büyük harflerle yazılmış yorumlar onaylanmamaktadır.